蛋挞皮有什么垃圾

蛋挞皮有什么垃圾

蛋挞，是一道流行的糕点，在中国、马来西亚和新加坡尤其受欢迎。如果你经常在超市或者糕点店购买蛋挞，你可能会发现，有些蛋挞皮看起来不是很健康。事实上，蛋挞皮里常常含有一些垃圾成分。下面就让我们一起来了解一下蛋挞皮有什么垃圾。

第一垃圾：人工色素

蛋挞皮看起来黄黄的，其实，有些蛋挞皮的颜色并不是来自于鸡蛋、面粉等原材料，而是通过添加人工色素来实现的。有些食品厂商为了让产品达到更好的外观效果，会在蛋挞皮中添加大量的人工色素。但是，这些人工色素并不健康，长期摄入会对身体造成一定的危害。因此，我们在选购蛋挞的时候应该尽量避免购买添加人工色素的产品。

第二垃圾：增稠剂

为了让蛋挞皮更加柔软、有弹性，有些厂家会在其配方中添加一些增稠剂，比如糖类、淀粉等。而这些增稠剂会影响蛋挞皮的口感和健康。一些增稠剂可能会引起人体过敏，比如苏粉和明胶等。对于某些需要避免某些物质的人来说，吃含有增稠剂的蛋挞皮是非常不利的。

第三垃圾：反式脂肪酸

除了增加口感外，蛋挞皮还需要保证其形状和保质期。一些食品厂商为了达到这些目的会添加反式脂肪酸到蛋挞皮中。这种脂肪酸是通过加氢反应来制造的，可以大幅度延长蛋挞皮的保质期和稳定性。但是这种脂肪酸对身体健康的影响非常大，长期食用不健康的脂肪酸对心血管系统的损害尤为明显。

如何避免吃到垃圾蛋挞皮

为了避免食用到垃圾蛋挞皮，我们可以参考以下几点建议：

1.购买时看清成分表：注意蛋挞皮的成分，尽量避免购买含有不健康成分的产品。

2.自己动手制作：自己做蛋挞，可以选择更为健康的原材料，吃起来也更放心。

3.多吃天然食物：少吃加工食品，多吃天然食物，这样可以减少摄入人工色素、反式脂肪酸等垃圾成分的概率。

结论

通过本文的了解，我们了解到了蛋挞皮中常含有的人工色素、增稠剂、反式脂肪酸等垃圾成分。大家可以通过购买时看仔细成分表，自己动手制作等方式来避免吃到这些垃圾蛋挞品。希望大家在享受美食的同时，注重健康，保持良好的饮食习惯。